धार : जिले में शुद्ध खाद्य सामग्री की उपलब्धता सुनिश्चित करने के लिए खाद्य सुरक्षा प्रशासन सख्त रुख अपनाए हुए है। कलेक्टर श्री राजीव रंजन मीना के निर्देश और आयुक्त खाद्य सुरक्षा, मध्यप्रदेश के आदेश पर मिलावट से मुक्ति अभियान के तहत ताबड़तोड़ कार्रवाइयां की जा रही हैं। इसी कड़ी में 31 जुलाई को खाद्य सुरक्षा दल ने धरमपुरी तहसील के ग्राम गुजरी स्थित महेश्वरी ट्रेडर्स पर छापा मारा। निरीक्षण के दौरान वहां थोक बिक्री के लिए रखा ‘श्रीमूल’ ब्रांड घी और ‘प्रभूजी’ ब्रांड इंटरएस्टरीफाइड फेट संदेहास्पद पाया गया।
लाखों का संदिग्ध माल ज़ब्त
टीम ने मौके से नमूनों की जांच के लिए सैंपल लिए और शेष सामग्री को जब्त कर विक्रेता की सुपुर्दगी में दे दिया:
- संदिग्ध घी: 307 लीटर ‘श्रीमूल’ ब्रांड घी (अनुमानित मूल्य: ₹1,54,482)
- बिना एक्सपायरी फेट: 88 किलोग्राम ‘प्रभूजी’ ब्रांड इंटरएस्टरीफाइड फेट (अनुमानित मूल्य: ₹39,180)
इन प्रमुख डेयरियों और दुकानों पर भी गिरी गाज
अभियान के तहत जिले की विभिन्न डेयरियों और दुकानों से भी सैंपल एकत्रित किए गए:
- ग्राम लेबड़: जय महाकाल डेयरी से मिश्रित दूध, सांवरिया डेयरी से दूध व घी।
- घाटाबिल्लौद: श्रीहरि डेयरी से पनीर, महाकाल डेयरी से घी व दही, और बालाजी इंटरप्राइजेस से अरिहंत ब्रांड घी।
- धार शहर: शिकायत के आधार पर धार शहर की कई दुकानों के सैंपल लिए गए।
क्या होगी आगे की कार्रवाई?
एकत्रित किए गए सभी नमूनों को राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला, भोपाल भेजा गया है। जांच रिपोर्ट आने के बाद ‘खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006’ के तहत दोषियों पर कड़ी कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
छात्रों और व्यापारियों के लिए जागरूकता अभियान
कार्रवाई के साथ-साथ खाद्य सुरक्षा प्रशासन जन-जागरूकता पर भी जोर दे रहा है। 30 जुलाई को चलित खाद्य प्रयोगशाला द्वारा शासकीय माता शबरी कन्या परिसर, मांडव रोड स्थित शासकीय मॉडल स्कूल और नवीन हाईस्कूल धरावरा में जागरूकता शिविर लगाए गए।
- छात्रों को सिखाए गए टिप्स: मिलावट की आसान पहचान, एफएसएसएआई (FSSAI) लोगो, एक्सपायरी डेट और बैच नंबर जांचने का तरीका।
- होटल व डेयरी संचालकों को निर्देश: बारिश के मौसम में विशेष स्वच्छता, खाद्य तेल का 3 बार से अधिक इस्तेमाल न करने, अखाद्य रंगों व कार्बाइड के प्रयोग पर पूर्ण प्रतिबंध की सख्त हिदायत दी गई।
इस पूरी कार्रवाई में अभिहित अधिकारी सचिन लौगरिया, वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी निर्मला सोमकुंवर, खाद्य सुरक्षा अधिकारी आर. जी. माऊटा एवं सुभाष खेडकर सहित पूरी टीम सक्रिय रही।
